ダナン旅行というと、海鮮料理、ミークアン、バインセオ、フォーなどを思い浮かべる人が多いかもしれません。
しかし、夜のダナンを歩いていると意外と目立つのが「鍋」の店です。
ベトナム語で鍋は「Lẩu（ラウ）」。ローカルの海鮮鍋から、中華火鍋、韓国風の鍋、ビュッフェ形式の火鍋まで、ダナンには想像以上に鍋文化が根付いています。
特にダナンは海鮮が強い街なので、鍋との相性はかなり良いです。エビ、イカ、貝、魚、野菜をたっぷり入れて、ビールと一緒に楽しむ。これが現地の夜ごはんとしてかなり定番です。
今回は、ダナンで鍋を食べたい人向けに、Googleマップでも探しやすいようベトナム語・英語表記を併記しながら、人気の鍋専門店・火鍋店を紹介します。
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目次
ダナンの鍋店を選ぶポイント
ダナンで鍋を食べる場合、まず考えたいのは「どんな雰囲気で食べたいか」です。
ローカル感を楽しみたいなら海鮮鍋やローカル鍋、清潔感や注文しやすさを重視するならビュッフェ型、辛いものが好きなら中華火鍋系が向いています。
また、ダナンの鍋店はグループ利用が多いため、2人以上で行くとかなり楽しみやすいです。もちろん一部のビュッフェ型店舗なら少人数でも入りやすく、旅行者にも使いやすいです。
- 初心者向け：Mama Hotpot Buffet
- 中華火鍋好き：Mudan Hotpot、Gang Yu Hotpot
- 海鮮を楽しみたい：Ocean Pot
- ローカルなにぎわい重視：Lục Thiện Môn
Mama Hotpot Buffet（ママ ホットポット ビュッフェ）
Mama Hotpot Buffetは旅行者でも入りやすい鍋ビュッフェ系の人気店
ベトナム語・検索用表記：Mama Hotpot Buffet Đà Nẵng
住所目安：Lô A2-1 Võ Văn Kiệt, Sơn Trà, Đà Nẵng ほか
Mama Hotpot Buffetは、ダナンで鍋ビュッフェを探すならまず候補に入れたいお店です。
ローカルすぎる鍋店にいきなり入るのは少し不安、でもベトナムの鍋文化は体験してみたい。そんな旅行者にかなり使いやすいタイプです。
店内は比較的きれいで、鍋の具材も肉、海鮮、野菜、きのこ、練り物など幅広く選べます。ビュッフェ形式なので、ベトナム語が不安でも「見て選べる」のが大きな安心ポイントです。
スープも辛い系、きのこ系、あっさり系などを選べることが多く、辛いものが苦手な人でも調整しやすいです。
雰囲気としては、昔ながらのローカル鍋というより、現代的なベトナムの鍋ビュッフェ。若者グループや家族連れも多く、「今のベトナム人が普通に楽しんでいる外食」として体験しやすいお店です。
初めてダナンで鍋を食べるなら、かなり無難な選択肢です。
